Cách làm bánh Nướng Thập Cẩm Trung Thu ngon

Bánh nướng thập cẩm luôn là món bánh nướng được nhiều người yêu thích nhất khi trung thu đến. Vậy bạn cần tìm những địa chỉ thật là tốt và thật là uy tín để có thể mua được những chіếc bánh nướng thơm ngon.

banh-nuong-1 - kythuatcanhtac.com
Chuẩn bị nguyên liệubánh nướng thậpcẩm
  1. Chuẩn bị vỏ bánh: (Cho 12 cái bánh 100g hoặc 10 cái 150g)
  2. 200g nước đường đã nấu (xem cách nấu ở cuối bài viết)
  3. 50ml dầu ăn
  4. 1/4 tsp baking soda
  5. 1 tsp nước tro tàu
  6. 320g bột mỳ
  7. 4 nguyên liệu trên (trừ bột mỳ) trộn đều với nhau, để nghỉ ít nhất là 4 tiếng trước khi làm bánh
  8. Nhân bánh thập cẩm (Cho 12 cái bánh 100g hoặc 10 cái 150g)
  9. 120g hạt điều rang chín
  10. 120g vừng trắng rang chín
  11. 120g hạt dưa bóc nõn, rang chín
  12. 120g lạp xường loại ngon
  13. 120g mứt bí
  14. 120g mứt sen
  15. 100g mỡ đường (xem cách làm ở dưới)
  16. Lá chanh vài lá
  17. Nước sốt trộn nhân
  18. 50g đường xay
  19. 50g nước lọc
  20. 50g mật ngô (corn syrup)
  21. 1 tsp hắc xì dầu (dark/black soy sauce)
  22. 10ml dầu mè
  23. 20ml rượu Mai quế lộ / rượu trắng loại ngon
  24. 50g bột nếp rang chín (bột bánh dẻo)
Cách bước làm bánh trung thu thập cẩmBƯỚC 1 : LÀM NHÂN BÁNH
banh-nuong-2 - kythuatcanhtac.com
banh-nuong-3 - kythuatcanhtac.com
BƯỚC 2: LÀM VỎ BÁNH NƯỚNG
banh-nuong-4 - kythuatcanhtac.com
banh-nuong-5 - kythuatcanhtac.com
banh-nuong-6 - kythuatcanhtac.com
BƯỚC 3: CÁCH ĐÓNG BÁNH
banh-nuong-7 - kythuatcanhtac.com
banh-nuong-8 - kythuatcanhtac.com
banh-nuong-9 - kythuatcanhtac.com
banh-nuong-10 - kythuatcanhtac.com
banh-nuong-11 - kythuatcanhtac.com

Khi bánh khô bạn cho bánh ra khỏi lò quét 1 lớp trứng đã làm ở bước 4 lên bề mặt bánh, lúc quét khéo léo đều khắp mặt bánh.

Βánh để thêm khoảng 15 phút nữa thì cho bánh tiếp vào lò nướng tiếp từ 5-7 phút.

Lấy bánh ra ngoài, đợi bánh nguội tiếp tục quét thêm 1 lớp trứng lên mặt bánh.

Đặt bánh vào lò nướng, bánh chín vàng đều ai mặt là được.

Bánh sаu khi nướng sẽ hơi cứng, bạn nên để khоảng 2 ngày thì bánh sẽ mềm lại và lên màu rất đẹp mắt.

Với các bước đơn giản như vậy bạn sẽ có ngay những chiếc bánh nướng thập cẩm vào dịp trung thu sắp tới của cả gia đình bạn

Bạn muốn yêu cầu về Thông Tin Cây hoa,Cây Trồng nào hãy Hoàn tất biểu mẫu dưới đây. Chúng tôi sẽ trả lời thư của các bạn, xin vui lòng khai báo đầy đủ. Hân hạnh phục vụ và chân thành cảm ơn sự quan tâm, đóng góp ý kiến đến Hoa Đẹp Việt Nam